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中华特产网冬季养生汤系列(2)

放大字体  缩小字体发布日期:2015-03-22  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:563
核心提示:枸杞红枣乌鸡汤材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,


枸杞红枣乌鸡汤 材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 步骤:
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。 功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

小贴士:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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